مغز بادام با کیفیت

توضیحات

مغز بادام ایرانی تغذیه با اب باران بدون کود شیمایی و سم پاشی این نوع مغز بادام از نژاد اصیل ایرانی است که دارای پوست ضخیم و سنگی است اخرین محصول کشاورزی درخت است مغز ها شیرین و بسیار معطر هستند احتمال بادام تلخ در این نوع بادام وجوددارد مزه اصیل بادام ایرانی را دارد.

بادام (Prunus dulcis, مترادف (زیست‌شناسی) Prunus amygdalus) نوعی میوه است، که درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف و آسیای مرکزی است، اما در مناطق بسیاری کشت می‌شود. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام 4 تا 10 متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از 30 سانتیمتر برسد. نوع خودروی آن را که هسته‌های کوچک دارد اَرْژَن می‌نامند. بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. ایران با تولید 6٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد. 49٪ دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد که 62٪ آن اولئیک اسید غیر اشباع، 24٪ لینولئیک اسید غیراشباع، و 6٪ آن پالمیتیک اسید اشباع است. مقدار انرژی موجود در هر 100 گرم مغز بادام، 576 کیلوکالری است.